Du stannar vid en hög, blanklila frukt. Auberginen bär på den största nikotinmängden bland vanliga grönsaker. Ja, du läste rätt, aubergine är ett livsmedel med nikotin, även om det är i mikroskopiska mängder. En aubergine innehåller ungefär 10 mikrogram nikotin per 100 gram. Det är ungefär en tusendels påse med vitt snus, eller en tvåtusendels vape-puff. Du skulle behöva äta ett helt fält auberginegratäng för att ens känna någon effekt.
Du plockar en solvarm tomat. Visste du att tomaten också bär på nikotin? Cirka 7 mikrogram per 100 gram. Det är ca en tusendels puff på en vape eller 1/1000-del av en påse vitt snus.
Du drar upp en potatis. Den ser ut som… en potatis. Men under ytan gömmer sig lite nikotin, ungefär 5 mikrogram per 100 gram, vilket motsvarar cirka 1/1600-del av en portion vitt snus.
Du viker undan några rangliga stjälkar och upptäcker en grön paprika. Men även här döljer sig en mikroskopisk nikotinmängd. Med sina cirka 4 mikrogram per 100 gram, skulle du behöva äta omkring 50 kilo för att matcha en vanlig påse vitt snus. Du skulle behöva äta ungefär 25 kilo grön paprika för att få i dig lika mycket nikotin som vid en vejpsession på 1 mg nikotin.
När du lyfter blicken mot tobaksplantan inser du skillnaden. Här handlar det inte om mikrogram, utan om procent. Ett enda tobaksblad kan innehålla 1 till 3 procent nikotin, det vill säga 10 000 till 30 000 gånger mer än en aubergine. Det är alltså ingen tvekan om vilken växt som bär mest nikotin i växter.
Hur mycket nikotin innehåller dessa växter då? Och hur mycket av dessa motsvarar en vape puff och en påse vitt snus? Vi kikar på den nedan!
🌿 Växt |
📏 Nikotin per 100 g |
💨 Motsvarar i vape-puffar |
🧊 Motsvarar i vitt snus |
Aubergine |
ca 10 µg |
1/2000 puff |
1/800 portion |
Tomat |
ca 7 µg |
1/2800 puff |
1/1140 portion |
Potatis |
ca 5 µg |
1/4000 puff |
1/1600 portion |
Grön paprika |
ca 4 µg |
1/5000 puff |
1/2000 portion |
Tobaksblad |
1–3% (10 000–30 000 mg) |
200+ puffar |
1250–3750 portion |
Om du undrar ifall du kan äta dig till en nikotineffekt så är svaret nej. Endast 1–5 % av nikotinet i livsmedel tas upp i kroppen, eftersom det bryts ner i matsmältningen. Så att känna någon effekt av att äta mat med nikotin är högst osannolikt.
🧠 Fråga 1: Vilken grönsak innehåller mest nikotin per 100 gram?
A) Aubergine
B) Potatis
C) Grön paprika
A) Det är Aubergine!
🧠 Fråga 2: Hur mycket nikotin innehåller ett tobaksblad jämfört med en tomat?
A) 10 gånger mer
B) 1000 gånger mer
C) 10 000 gånger mer
C) 10 000 gånger mer!
🧠 Fråga 3: Hur många gröna paprikor måste du äta för att få i dig lika mycket nikotin som i en påse vitt snus
A) 5
B) 50
C) 500
C) 500!
Ja, det finns nikotin i livsmedel som potatis, tomat och aubergine men mängden nikotin i grönsaker är så låg att den inte har någon mätbar fysiologisk effekt.
Nikotin fungerar som ett nervgift för insekter och andra växtätare. Genom att producera nikotin skyddar sig växten från att bli uppäten. Det är alltså en form av biologiskt bekämpningsmedel, utvecklat genom evolution.
Tekniskt sett är tomaten en frukt, men i folkmun räknas den som en grönsak. Annars gäller de grönsaker som tidigare nämnts.
Mest av alla har auberginen som innehåller 10 ug nikotin per 100 gram.
Nikotin förekommer naturligt i flera vanliga livsmedel, som aubergine, tomat, potatis och grön paprika. Mängderna är dock mycket små och kroppen absorberar endast en bråkdel via maten, till skillnad från snus eller vapes. Det innebär att nikotinet i grönsaker inte har någon märkbar effekt, men det är ett fascinerande exempel på hur växter skyddar sig mot skadedjur med hjälp av kemiska ämnen.